Сколько колонна должна работать на себя
Качество получаемого продукта при дистилляции напрямую зависит от правильной работы дефлегматора и колонны. В этой статье мы рассмотрим вопрос, сколько колонна должна работать на себя, чтобы получить наилучшие результаты.
- Зачем колонна должна работать на себя
- Как давно колонна должна работать на себя
- Как должна двигаться колонна
- Какой вес выдерживает бетонная колонна
- Полезные советы
- Выводы
Зачем колонна должна работать на себя
Работа колонны на себя является неотъемлемой частью процесса дистилляции спиртных напитков. Когда дефлегматор подано охлаждение так, что пары поднимающиеся из куба полностью конденсируются и возвращаются обратно в виде жидкости, которая называется флегма, колонна должна работать на себя. При этом отбора нет и происходит замкнутый цикл. Пары поднимаются до дефлегматора, превращаются в жидкость и падают в низ. Это необходимо для того, чтобы охладить весь аппарат, а также для нагрева жидкости до необходимой температуры.
Как давно колонна должна работать на себя
Дайте колонне поработать на себя в течение 15-20 минут. Кран отбора при этом должен быть закрыт. За это время произойдет полное охлаждение аппарата, а также нагрев жидкости до идеальной температуры.
Как должна двигаться колонна
Для оптимальной работы колонны необходимо соблюдать правильную организацию ее движения. Движение пеших колонн по проезжей части разрешается только по направлению движения транспортных средств по правой стороне, не более чем по четыре человека в ряд. Обратите внимание, в отличие от движения пешеходов, организованная колонна должна идти по попутной стороне проезжей части. Это позволяет увеличить безопасность движения.
Какой вес выдерживает бетонная колонна
Очень важно знать какой вес выдерживает бетонная колонна, чтобы грамотно рассчитать ее нагрузку на протяжении всего времени эксплуатации. Каждый квадратный сантиметр бетона колонны (или другого сжатого элемента из бетона марки В25) способен выдерживать нагрузку в 148 кг. Учитывая это, необходимо тщательно рассчитывать нагрузку на колонну, чтобы избежать ее поломки в процессе эксплуатации.
Полезные советы
Для получения наилучших результатов в процессе дистилляции спиртных напитков следует придерживаться следующих советов:
- Соблюдайте правильный режим работы колонны и дефлегматора;
- Регулярно контролируйте нагрузку на бетонную колонну;
- При отборе «тела» мы рекомендуем еще немного открыть кран и добиться скорости отбора 600-650 мл в час;
- Никогда не допускайте перегрева аппарата;
- Регулярно чистите и обслуживайте оборудование.
Выводы
Оптимизация работы дефлегматора является важным шагом в процессе получения качественных спиртных напитков. Соблюдая правильный режим работы колонны и дефлегматора, можно получить идеально прозрачный, чистый продукт, который оставит приятное послевкусие на языке. Следуйте нашим советам и наслаждайтесь качественными напитками!
