Кто делает кофе из какашек
Кофе из какашек — экзотический продукт, который производится в Индонезии из зёрен кофейных плодов, пройденных через тракт мусанги — зверька семейства виверровых. Данный способ производства кофе невероятно затратен, поэтому и стоимость у этого напитка неожиданно высока. В данной статье мы рассмотрим вопросы, связанные с производством и потреблением кофе из какашек.
- Как называется кофе из какашек обезьяны
- Чьи какашки можно есть
- Почему кофе Лювак такой дорогой
- Сколько стоит настоящий Копи Лювак
- Полезные советы
- Выводы
Как называется кофе из какашек обезьяны
Этот вид кофе называется Kopi Luwak. Он славится своими невероятными вкусовыми качествами и находится вне конкуренции по цене с другими сортами кофе.
Чьи какашки можно есть
Как уже упоминалось, для производства Kopi Luwak используют зерна кофейных плодов, которые прошли через кишечник мусанги — небольшого зверька семейства виверровых. Только при использовании зерен из кишечника мусанги кофе может считаться настоящим Kopi Luwak. Данный вид зверька обитает в дикой природе Индонезии и питается только свежими спелыми кофейными плодами, высоко расположенными на ветвях.
Почему кофе Лювак такой дорогой
Как мы уже говорили, производство Kopi Luwak непросто и требует огромных затрат времени и сил. Каждая мусанга в день съедает около 1 кг спелых кофейных ягод, и только 50 грамм из них подходят для производства данного кофе. Это и объясняет невероятную цену на данное продукт.
Сколько стоит настоящий Копи Лювак
Как правило, цена за 1 кг Kopi Luwak колеблется от 200 до 700 долларов. Но настоящие ценители кофе могут заплатить за килограмм данного напитка и до 3000 долларов. В России цена за 1 шт. кофе в зернах Kopi Luwak составляет около 1500 рублей.
Полезные советы
Если вы желаете попробовать Kopi Luwak, не покупайте дешевые аналоги в интернет-магазинах, поскольку они могут быть обычными зёрнами из магазина, которые просто пропустили через пищеварительный тракт животных. Такой кофе не будет иметь характерного вкуса и аромата. Лучше всего приобретать кофе у надежных продавцов, либо попробовать его в специализированных кофейнях.
Также стоит помнить, что данный вид кофе содержит большое количество кофеина, поэтому употреблять его в больших количествах не рекомендуется.
Выводы
Кофе из какашек является уникальным и редким продуктом, который производится в Индонезии из зерен кофейных плодов, пройденных через кишечник мусанги — зверька семейства виверровых. Его стоимость является наиболее эффективным способом борьбы с подделками на рынке. Попробовать данный кофе можно и нужно, однако стоит быть осторожным, когда покупаете его в интернет-магазинах. Лучше всего обратиться к специализированным продавцам, либо попробовать его в кофейнях.
