Сколько стоит натуральный соевый соус
Стоимость натурального соевого соуса на сегодняшний день составляет 150 рублей за штуку. Однако, важно знать, что на рынке есть подделки, которые значительно дешевле и не обладают всеми полезными свойствами настоящего продукта. В этой статье мы расскажем, как отличить настоящий соевый соус от подделки и какой он на вкус на самом деле.
- Как отличить настоящий соевый соус от подделки
- Как делают настоящий соевый соус
- Можно ли есть соевый соус каждый день
- Какой на вкус настоящий соевый соус
- Советы и выводы
Как отличить настоящий соевый соус от подделки
Настоящий соус всегда разливают в стеклянные прозрачные бутылки. Жидкость не должна быть мутной или иметь инородные включения. Если вы видите, что цвет соуса неоднородный или есть какие-то частицы, скорее всего перед вами подделка.
Также, следует учитывать цену на продукт. Всевозможные химические подделки соевого соуса из-за быстрой и дешевой технологии обычно стоят недорого, и поступают в магазины по привлекательной цене. Однако, для здоровья лучше выбирать натуральный соус, который стоит дороже.
Как делают настоящий соевый соус
Для приготовления настоящего соевого соуса сначала смешивают бобы, обжаренные пшеничные зерна и фермент аспергилл в определенной пропорции. Затем смесь оставляют на брожение на 2-3 дня. После этого, добавляют соль с водой и выдерживают смесь в течение 5-8 месяцев. Наконец, полученную смесь отжимают, фильтруют, и жидкость разливают по бутылкам.
Можно ли есть соевый соус каждый день
Несмотря на все полезные свойства соевого соуса, не стоит злоупотреблять им каждый день. Организм может накапливать соли из-за чего может развиться подагра, артрит и артроз. Кроме того, большое количество соевого соуса может вызвать нарушения в работе мочеполовой системы. Максимальная суточная доза составляет 15 миллилитров, и перед употреблением следует учитывать качество продукта.
Какой на вкус настоящий соевый соус
Настоящий соус соевый японский, он получается путем брожения соевых бобов под воздействием грибков. В состав настоящего соуса входят: соя, пшеница, соль и вода. Он имеет темный цвет и резкий запах. На вкус соевый соус пряный и слегка кисловато-соленый.
Советы и выводы
- Чтобы выбрать настоящий соевый соус, следует обращать внимание на цену, прозрачность бутылки и отсутствие мутности в жидкости.
- Натуральный соевый соус можно употреблять каждый день в небольших дозах, не превышая 15 миллилитров в день.
- Настоящий соевый соус имеет темный цвет и резкий запах, а на вкус он пряный и слегка кисловато-соленый.
- Чтобы понять, какой соевый соус подходит именно вам, лучше попробовать несколько разных брендов и выбрать тот, который больше всего понравился.
