Для чего подходит оливковое масло Экстра Вирджин
Оливковое масло — это продукт, который широко используется в приготовлении пищи по всему миру. Оно имеет очень богатый вкус и аромат и содержит множество полезных свойств. Но, как правило, существует несколько типов оливкового масла, и покупатели могут быть запутаны в выборе правильного масла для конкретного блюда. В данной статье мы рассмотрим, для чего подходит оливковое масло категории Экстра Вирджин, и как правильно его использовать.
- Для чего подходит оливковое масло Экстра Вирджин
- Чем отличается Экстра Вирджин от обычного
- На каком оливковом масле можно жарить Экстра Вирджин
- Можно ли жарить на масле Экстра Вирджин
- Какое оливковое масло подходит для жарки и салатов
- Полезные советы для использования оливкового масла
Для чего подходит оливковое масло Экстра Вирджин
Оливковое масло этой категории используется, в основном, для заправки холодных блюд, таких как салаты, соусы, маринады. Это связано с тем, что масло Экстра Вирджин имеет очень высокое качество и цену, так как оно производится первым прессованием свежих оливковых плодов без использования химических веществ. Поэтому масло всегда сохраняет вкус и аромат оливок, а также все витамины и микроэлементы.
Чем отличается Экстра Вирджин от обычного
Обозначение Extra Virgin на этикетке оливкового масла говорит о том, что перед вами масло первого прессования. Оно получено непосредственно путем механического отжима свежих оливковых плодов. Это значит, что масло Экстра Вирджин не содержит химических добавок и сохраняет все полезные вещества, которые содержатся в свежих оливках. Олично от обычного масла, которое может содержать растительное масло смешанное с оливковым маслом и имеет относительно низкое качество.
На каком оливковом масле можно жарить Экстра Вирджин
Рафинированное оливковое масло — это идеальный выбор для жарки. Оно не только помогает приобрести птице или рыбе аппетитную золотистую корочку, но и не ухудшает их питательные свойства, так как практически не проникает в сами продукты. Такой порошок легче усваивается организмом человека и не вредит его фигуре.
Можно ли жарить на масле Экстра Вирджин
Менее известно, что оливковое масло Экстра Вирджин можно также использовать при высокотемпературном приготовлении пищи, например, при жарке. Его использование не влияет на вкус блюда, но при этом позволяет сохранить все полезные свойства данного продукта. Использование оливкового масла Экстра Вирджин уместно для тех, кто следит за своим здоровьем и любит жаренную пищу.
Какое оливковое масло подходит для жарки и салатов
Вы можете использовать любой сорт оливкового масла для приготовления блюд, в зависимости от вашего желания и блюда. Если вы желаете приготовить блюда, которые требуют высокотемпературной обработки, лучший выбор — это рафинированное оливковое масло. Оно не только не утратит своих полезных свойств в процессе жарки, но и поможет сохранить вкус блюда. Для тех, кто предпочитает зеленые салаты или холодные закуски, лучше использовать оливковое масло Экстра Вирджин, чтобы максимально насладится вкусом и ароматом.
Полезные советы для использования оливкового масла
- Храните оливковое масло в темном и прохладном месте и не допускайте контакта с воздухом, который может вызывать окисление масла.
- Используйте оливковое масло в разумных количествах, чтобы избежать избыточного потребления жиров и калорий.
- Используйте оливковое масло вместо топленого масла или других жиров, это поможет уменьшить количество холестерина в крови и укрепит ваше здоровье.
- Попробуйте добавить оливковое масло в ваш рацион ежедневно, используя его для заправки салатов и маринадов, и вместо других масел при приготовлении различных блюд.
- Не жарьте блюда на оливковом масле все время, чтобы сохранить его полезные свойства. Хорошо сбалансированый рацион всегда должен содержать разнообразие еды и способов её приготовления.
Вывод:
Оливковое масло Экстра Вирджин — это отличный выбор для тех, кто ищет здоровые альтернативы при приготовлении пищи. Однако, не стоит забывать, что это довольно дороже, чем обычное масло и лучшие его свойства проявляются при использовании холодных блюд. Если вы хотите получить максимальную отдачу от оливкового масла, выберите Экстра Вирджин и используйте его для заправки салатов и приготовления соусов. Также, стоит обратить внимание на рафинированное оливковое масло, которое подходит для высокотемпературной жарки. Надеемся, что наши советы помогут вам стать здоровее и более продуктивным поваром.
