Как понять что йогурт Безлактозный
Для многих людей с непереносимостью лактозы употребление молочных продуктов вызывает дискомфорт, поэтому производители разрабатывают специальные продукты, такие как безлактозный йогурт. Как отличить его от обычного и какие йогурты безлактозные? В этой статье мы расскажем о том, как проверить йогурт на наличие лактозы, какие бренды выпускают безлактозные йогурты и какие отличия между обычным и безлактозным йогуртом.
- Как проверить наличие лактозы в йогурте
- Какие бренды выпускают безлактозные йогурты
- Как отличить обычный йогурт от безлактозного
- Что можно сказать о безлактозных йогуртах и их преимуществах
- Как узнать, что йогурт натуральный
- Выводы
Как проверить наличие лактозы в йогурте
Европейские и американские компании на упаковках товаров указывают сертификат «lactose free», свидетельствующий о том, что продукт не содержит лактозу. Для того, чтобы проверить наличие лактозы в йогурте, нужно внимательно прочитать состав продукта. Если на упаковке не указано «безлактозный», то скорее всего йогурт содержит лактозу.
Какие бренды выпускают безлактозные йогурты
Список брендов безлактозного йогурта достаточно обширен. Среди них можно отметить:
- Parmalat
- Viola
- Чудо
- Простоквашино
- Venn's
- Даниссимо
Как отличить обычный йогурт от безлактозного
Технология производства безлактозного продукта по сути ничем не отличается от производства обычного молочного: просто на определенном этапе в него вводится фермент лактаза. Именно такая технология используется на производстве компании Umalat. Однако, безлактозные продукты могут иметь несколько отличий от обычных:
- В составе безлактозного йогурта нет лактозы
- Безлактозный йогурт может содержать меньше жира и белка, чем обычный йогурт
- Безлактозный йогурт может иметь более жидкую консистенцию, потому что фермент лактаза разрушает лактозу, что может снизить вязкость продукта.
Что можно сказать о безлактозных йогуртах и их преимуществах
Безлактозные йогурты могут быть полезным дополнением к рациону для людей с непереносимостью лактозы. Они предоставляют таким людям возможность наслаждаться йогуртом без дискомфорта. Безлактозные йогурты также содержат все полезные свойства обычного йогурта, включая белок, кальций и живые бактерии.
Как узнать, что йогурт натуральный
Натуральным можно назвать только тот йогурт, который:
- содержит полезные молочнокислые бактерии;
- отличается минимальным количеством ингредиентов в составе;
- не подвергается пастеризации готового продукта;
- имеет однородную консистенцию.
Если вы хотите убедиться, что ваш йогурт натуральный, проверьте состав продукта на наличие лишних добавок, которых там не должно быть.
Выводы
В этой статье мы рассмотрели, как отличить безлактозный йогурт от обычного, какие бренды выпускают безлактозный йогурт, а также как проверить йогурт на наличие лактозы. Мы поняли, что безлактозные продукты могут быть полезным дополнением к рациону для людей с непереносимостью лактозы, предоставляя им возможность наслаждаться йогуртом без дискомфорта. Наконец, мы узнали, как определить, что йогурт натуральный. Помните, что выбор йогурта зависит от ваших потребностей и вкусовых предпочтений, поэтому выбирайте продукт, который больше всего вам подходит.
