Сколько варить свеклу
Свекла — достаточно популярный овощ, который используют для приготовления различных блюд, а также для зимнего хранения. Чтобы она была мягкой, сочной и сохранила все свои полезные свойства, необходимо правильно её приготовить. В данной статье мы расскажем, сколько нужно варить свеклу, как быстро и вкусно это сделать, а также несколько полезных советов.
- Сколько нужно варить свеклу: основные способы
- Варка свеклы в кастрюле
- Быстрый способ варки свеклы
- Варка свеклы в кипящей воде
- Варка свеклы в микроволновке
- Советы и рекомендации по приготовлению свеклы
- Вывод
Сколько нужно варить свеклу: основные способы
Варка свеклы в кастрюле
Один из самых простых и доступных способов приготовления свеклы — это варка в кастрюле. Для этого необходимо поместить свеклу в большую кастрюлю и залить её водой. После этого нужно довести воду до кипения, уменьшить огонь и варить, пока свекла не станет мягкой, примерно 25–35 минут для средней свеклы или от 45 минут до 1 часа для крупной свеклы.
Быстрый способ варки свеклы
Если времени мало, можно воспользоваться быстрым способом варки свеклы. Для этого нужно помыть свеклу и заливать её кипятком так, чтобы она покрывала плоды. Варить нужно примерно 30 минут, затем слить воду и поставить корнеплоды под струю холодной воды. Оставить свеклу на 10-15 минут, чтобы она довела до готовности плодов.
Варка свеклы в кипящей воде
Если хотите сэкономить время, можно варить свеклу в кипящей воде в течение 30 минут. После этого нужно слить воду и поставить свеклу под струю холодной воды на 15 минут. Температурный перепад доведет до готовности плоды и вы сможете насладиться вкусным и полезным блюдом.
Варка свеклы в микроволновке
Если у вас очень мало времени, вы можете использовать микроволновку. Для этого нужно помыть свеклу, сложить её в емкость или специальный пакет для микроволновки и поставить в печь на среднюю мощность. Варьте 10-15 минут, после чего проверьте готовность свеклы. Однако стоит помнить, что скорость приготовления будет зависеть от размера и сорта корнеплода.
Советы и рекомендации по приготовлению свеклы
- Не стоит срезать корешки свеклы, поскольку при этом могут вытечь ценные соки. Лучше оставить их, а при кончике приготовления просто обрезать.
- Если вам нужна максимально сочная свекла, заверните её в фольгу перед тем, как отправить в духовку.
- Добавление уксуса или цитрусовых во время приготовления свеклы поможет сохранить её красный цвет.
- Перед тем, как нарезать свеклу, оставьте её на некоторое время в холодильнике. Это значительно облегчит её нарезку.
- Если вы хотите придать свекле дополнительный вкус, добавьте её в салат с обжаренными орехами, перьями зелени, маслом и т.д.
Вывод
Мы рассмотрели несколько способов приготовления свеклы, а также полезные советы, которые могут существенно улучшить вкус и приготовление данного овоща. Пользуйтесь нашим советам и наслаждайтесь вкусной и полезной свеклой.
