Какие креветки по размеру

Креветки — это один из самых популярных деликатесов, которые можно найти в нашей кулинарии. Однако, при выборе этого продукта необходимо учитывать его размер, поскольку он влияет на вкусовые качества блюда. Давайте рассмотрим, как выбрать креветки по их размеру и разберем, какие виды креветок существуют.

Какие существуют размеры креветок?

Размер креветок называется калибровкой и обозначается числами, которые указывают на количество креветок в килограмме. Существует несколько видов креветок с разными размерами:

• 90/120 или больше — это самые мелкие креветки, в килограмме продукта с такой маркировкой будет 90 и более рачков.
• 70/90 или 50/70 — это креветки среднего размера.
• 40/60 — это крупный размер для диких креветок.
• 30/40 — это самые крупные дикие креветки.

Как выбрать креветки по размеру?

При выборе креветок в магазине необходимо обращать внимание на их размер. Если вы собираетесь готовить блюдо, которое потребует крупных креветок, то вам стоит выбирать продукт с калибровкой 40/60 или 30/40. Если вы же собираетесь готовить блюдо, где креветки должны быть мелкими, то выберите продукт с калибровкой 90/120 и более.

Какие виды креветок существуют и какой у них размер?

Существует несколько видов креветок с разными размерами и их калибровка зависит от данного вида. Рассмотрим некоторые виды креветок и их размеры:

• Атлантическая, холодноводная креветка некрупная. Калибры выглядят так: 50–70 (штук в килограмме) — отборные креветки; 70–90 — средние; 90–120 — мелкие.
• Северные глубоководные креветки редко бывают больших размеров: обычно 31–40.
• Креветки ботан, самые крупные дикие креветки, имеют размер 30/40.

Учитывайте, что чем холоднее вода, в которой обитают креветки, тем они мельче и сочнее.

1. Полезные советы по выбору креветок
2. Заключение

Полезные советы по выбору креветок

• При покупке креветок лучше всего выбирать свежие креветки, которые должны быть без запаха.
• Обращайте внимание на цвет креветок: они долны быть прозрачными или белыми, с красноватыми или серыми оттенками.
• Всегда просите продавца, чтобы вам показали продукт, так вы сможете убедиться в его качестве.
• Если вы не покупаете готовый продукт, а планируете готовить креветки дома, то рекомендуется выбирать мороженые креветки.
• Если у вас нет мороженых креветок, то вы можете заморозить их самостоятельно. Для этого промойте креветки, обсушите их, уложите в контейнер для замораживания и поместите в морозилку.

Заключение

Выбор креветок с определенным размером это важный аспект, который влияет на их вкус и качество. Зная, какой размер креветки необходим для вашего блюда, вы избежите ошибок и получите желаемый результат. Следуя нашим советами, вы сможете выбрать самый свежий и качественный продукт, который идеально подойдет для приготовления любого блюда. Не забывайте, что правильный выбор креветок — это первый шаг к их вкусному блюду.