Для чего нужна выпуклая сторона терки

Терка — один из самых удобных и необходимых инструментов на кухне. Но многие люди никогда не задумывались о том, что каждая из ее четырех сторон имеет свою специальную функцию. В этой статье мы расскажем для чего нужны различные стороны терки и как их использовать.

1. Строение терки и функции ее сторон
2. Большая отверстия для простой терки
3. Маленькая отверстия для простой терки
4. Сторона для нарезки
5. Самая маленькая сторона терки
6. Сторона с колючими гранями
7. Подведение итогов
8. Советы для использования терки

Строение терки и функции ее сторон

Терка состоит из основания и четырех сторон различной формы. Две стороны имеют отверстия для простой терки (одна большая, другая маленькая), одна сторона предназначена для нарезки (как мандолина, но не такая острая), а последняя имеет специальную колючую грань. Рассмотрим каждую сторону терки подробнее.

Большая отверстия для простой терки

Большая сторона терки с большими отверстиями предназначена для быстрой терки на крупных кусках овощей или сыра. Вы можете использовать ее для приготовления салатов, для терки картофеля, моркови и других корнеплодных овощей для супов и пюре.

Маленькая отверстия для простой терки

Маленькая сторона терки с маленькими отверстиями позволяет тереть мелкие овощи, такие как морковь или лук, которые нужно быстро нарезать. Вы можете использовать эту сторону терки для приготовления пиццы, нарезки сыров и даже орехов.

Сторона для нарезки

Страница для нарезки на терке является самой широкой стороной и рассчитана на нарезание фруктов и овощей в тонкие ломтики. Эту сторону терки часто называют мандолиной за ее способность нарезать овощи на тонкие ломтики. Это идеально подойдет для приготовления блюд, таких как лазанья, пироги и гратен. Кроме того, это отличное место, чтобы нарезать ветчину или сыр для бутербродов.

Самая маленькая сторона терки

Самая маленькая сторона терки предназначена для снятия цедры с фруктов, таких как лимоны, апельсины и лаймы. Она обеспечивает аккуратное снятие верхнего слоя кожуры, не задевая белую часть фрукта. Это позволяет добавить ароматическую цедру в ваши блюда, чтобы придать им яркий и свежий вкус.

Сторона с колючими гранями

Сторона на терке с колючими гранями часто вызывает затруднение у людей, которые не понимают ее назначения. Эта грань была популярна среди советских хозяек, которые использовали ее для измельчения фруктов и овощей в пюре. Однако в западных странах, эта сторона терки чаще используется для измельчения специй.

Подведение итогов

Терка — это универсальный инструмент на кухне, который может использоваться для различных целей. Каждая сторона терки имеет свою функцию — большие и маленькие отверстия для простой терки, мандолина для нарезки, маленькая сторона для цитрусовой цедры и колючая сторона для измельчения фруктов и специй.

Советы для использования терки

• Храните терку на месте, доступном для использования на кухне.
• Промойте терку сразу после ее использования под проточной водой и высушите ее полностью.
• Используйте защитные перчатки или держите овощи за кончики при работе с теркой.
• Меняйте стороны терки, когда они становятся тупыми, чтобы сохранить ее эффективность.

Используйте свою терку правильно и она прослужит вам много лет на кухне.