Кем на самом деле является зефир
Зефир — сын Астреи и Эос, брат Борея, Эвры и Нота, упоминается в «Илиаде». В мифологии он является посланником весны, самым мягким из всех ветров, а также правителем над растениями и цветами. Известно, что он жил в пещере во Фракии.
- Кто такой Зефир в мифологии
- Кто придумал Зефир
- Почему зефир назвали зефир
- Детали, которые стоит упомянуть
- Как приготовить зефир в домашних условиях
- Выводы
Кто такой Зефир в мифологии
Зефир — самый мягкий из ветров, посланник весны и правитель цветов и растений. Его римским эквивалентом является Фавоний. Его возлюбленной была Хлорида (Флора на латыни), от которого родился Карпос.
Кто придумал Зефир
Точно неизвестно, кто придумал зефир, но предполагается, что древние греки или римляне первыми приготовили этот десерт. Однако в XIV веке зефир появился в более привычном виде, который мы знаем сегодня. Рецепт начался с яблочной пастилы, которую российские кулинары готовили на меду, а через столетие к ней был добавлен яичный белок.
Почему зефир назвали зефир
Зефир назвали в честь римского теплого и нежного ветра. Сладость зефир, как и ветер, столь же легка и нежна. Кроме того, термин «зефир» означает «божество воздуха», что также связано с легкостью и воздушной текстурой этой сладости.
Детали, которые стоит упомянуть
Зефир — это сладкий десерт с пеныстой текстурой, который часто выпекают на мармеладе. Он изготавливается из сахарной пудры, желатина, яичного белка и ароматизаторов. Некоторые добавляют фруктовые пюре, чтобы придать зефиру дополнительный вкус.
Зефир похож на маршмеллоу и может использоваться в качестве начинки для тортов или как самостоятельный десерт. Он низкокалорийный и диетический, что делает его отличным выбором для людей, следящих за своей фигурой.
Как приготовить зефир в домашних условиях
Если вы хотите приготовить зефир дома, вот несколько простых шагов:
- Взбейте яичные белки до образования пены.
- Добавьте сахарную пудру и желатин в кастрюлю и нагрейте до растворения.
- Добавьте ароматизаторы и, если хотите, фруктовое пюре.
- Перемешайте пену с сиропом и выложите на противень, выстланный пергаментом.
- Оставьте зефир на несколько часов до затвердевания.
Выводы
Зефир — это не только мифологическая личность, но и любимый десерт во многих странах мира. Он отличается легкой и воздушной текстурой, сладким вкусом и диетическими свойствами. Вы можете наслаждаться этим десертом самостоятельно или использовать его в качестве начинки для тортов и других десертов. В любом случае, зефир является отличным выбором для любого гурмана, который хочет насладиться чудесным десертом.
