Сколько Якиторий в России
Согласно данным на 2021 год, в России функционируют 7 ресторанов сети «Якитория», несмотря на сложности, связанные с пандемией и кризисом в отрасли. Бренд получил популярность благодаря своей концепции, которая базируется на японской кухне и уютной атмосфере заведений.
- Основатель и владельцы сети
- Закрытие заведения в Санкт-Петербурге
- Финансовые условия франшизы
- Полезные советы и выводы
Основатель и владельцы сети
Собственником 25% ООО «Скайтауэр Груп», которое владеет «Якиторией», является Олег Шейхаметов — известный ресторатор. Оставшиеся 75% компании принадлежат Павлу Те, который за последние годы стал одним из самых успешных предпринимателей в России.
Закрытие заведения в Санкт-Петербурге
Один из ресторанов «Якитории», расположенный на Невском проспекте в Санкт-Петербурге, был закрыт в связи с высокой волатильностью курсов валют. Владелец франшизы, Андрей Дрожжин, принял решение о закрытии после семи лет успешной работы.
Финансовые условия франшизы
Для открытия ресторана «Якитория» необходимо вложить значительные средства — от 18 миллионов рублей на общие инвестиции и 13 миллионов рублей на вложения в бизнес. Кроме того, потенциальные партнеры должны соответствовать ряду требований «Якитории», включая стандарты сервиса и кухни.
Полезные советы и выводы
Открытие ресторана «Якитория» может быть выгодным бизнесом, но требует значительных вложений и строгого следования стандартам сети. Перед открытием франчайзингового бизнеса, необходимо провести тщательную оценку рынка и конкурентов, а также разработать эффективную маркетинговую стратегию. Важно также знать где искать инвесторов, чтобы при необходимости получить финансовую поддержку. Решение об открытии заведения «Якитория» должно быть основано на хорошо продуманном коммерческом плане, и только после того, как все стороны вложили достаточно времени и усилий в проведении необходимого исследования.
