Почему называется тар тар
Интересное происхождение этого блюда связано с дикими татарами и древнегреческой мифологией.
1. Происхождение названия «тар тар»
В XIII веке во время правления французского короля Людовика IX, кочевые татарские пленники назывались «тартарами» из-за своего дикого нрава и необычного питания — сырым мясом и солеными огурцами. Это слово заимствовало французское кулинарное искусство и использовалось для обозначения блюда из сырого мяса — «тар тар».
2. Значение слова «тартар»
«Тартар» в древнегреческой мифологии описывает глубочайшую бездну, находящуюся под Аидом, а также божественную персонификацию этой бездны. Также «тартар» является названием холодного соуса, который часто используется для приготовления блюда «тар тар».
3. Значение слова «тар»
Слово «тар» означает струнный щипковый музыкальный инструмент, название которого происходит от персидского "تار", что означает «струна» или «нить». Название блюда «тар тар» можно связать с тонкими ломтиками сырого мяса, которые напоминают струны на инструменте.
Советы и выводы
Блюдо «тар тар» имеет интересное происхождение и является популярным блюдом мировой кухни. При приготовлении важно использовать только свежие и качественные ингредиенты. Для приготовления соуса «тартар» используйте свежую зелень и чеснок. При подаче блюда добавьте ломтики лимона и подавайте с горячими тостами или овощным гарниром. Вывод — блюдо «тар тар» — это необычное и вкусное кулинарное творение, которое стоит попробовать.
