Какой сорт кофе используют в кофейнях
Кофе — это один из самых популярных напитков во всем мире. Каждый день, миллионы людей по всему миру пьют кофе, и это становится невероятно популярно в кофейнях. Однако, не все знают, какой сорт кофе используют в кофейнях и какой сорт считается наиболее вкусным. Давайте более подробно рассмотрим все вопросы, связанные с кофе в кофейнях.
- Арабика vs Робуста
- Арабика как самый распространенный сорт кофе
- Какой кофе используют бариста
- Самый лучший сорт кофе
- Какой кофе используют в Макдональдс
- Полезные советы
- Выводы
Арабика vs Робуста
Существует два основных вида зерна кофе, которые используют в кофейнях — это арабика и робуста. Арабика является наиболее распространенным видом кофе, который выращивается во многих тропических странах. Робуста же выращивается в тропических странах Азии, Африки и Бразилии. Робуста и арабика имеют принципиально разный вкус и аромат.
Арабика как самый распространенный сорт кофе
Официальное название самого распространенного сорта кофе — это арабика, или «Кофейное Дерево Аравийское» (Coffea Arabica). Арабика отличается сложным ароматом и вкусом и выращивается во многих тропических странах, составляя около 70% мировых насаждений кофе.
Какой кофе используют бариста
Современный подход предполагает, что бариста готовит двойной шот эспрессо из 18 грамм зерен и использует либо целиком, либо половину его в зависимости от объема напитка.
Самый лучший сорт кофе
Когда дело доходит до того, какой сорт кофе считается лучшим, то специалисты заявляют, что следует попробовать следующие сорта: «Сантос», «Элефант Бинз», «Типика», «Бурбон», «Байя», «Марагоджип» и «Коста-Рика». К необычным и самым дорогим видам кофе относят «Копи Лювак» и «Блэк Айвори».
Какой кофе используют в Макдональдс
«Макдоналдс» является лидером по продажам кофе и занимает долю 30% на рынке предприятий быстрого обслуживания. Кофе бренда «МакКафе» состоит на 90% из бразильской арабики и на 10% из индийской робусты. Первая придает напиткам мягкий аромат, вкус и кислинку, вторая — крепость и плотность крема (пенки).
Полезные советы
- Если вы хотите попробовать настоящий вкус кофе, то стоит поискать свежеобжаренные зерна. Такой кофе будет иметь насыщенный аромат и вкус.
- Если вы хотите приготовить идеальный эспрессо, то выберите свежеобжаренные зерна и используйте их в течение двух недель после обжарки.
- Если у вас нет времени на приготовление кофе, то возьмите свои любимые зерна и обжарьте их в домашних условиях. Такой кофе будет не только вкусным, но и более ароматным.
Выводы
В кофейнях используются два основных вида зерна: арабика и робуста. Самый распространенный сорт кофе — это арабика и его используют практически во всех кофейнях. Существует много сортов кофе, но рекомендуется попробовать не менее семи из них, чтобы ощутить всю суть разнообразия и насладиться богатым вкусом. В данной статье вы узнали, какой сорт кофе используют в Макдоналдс и как приготовить идеальный эспрессо. Также были представлены полезные советы, которые помогут вам приготовить вкусный кофе в домашних условиях.
