Какая разница между китайской и японской кухней
Как отличить китайскую кухню от японской? В данной статье мы рассмотрим основные различия между ними и расскажем о самых популярных блюдах каждой кухни.
- Китайская кухня: особенности
- Популярные блюда китайской кухни
- Японская кухня: полезность
- Популярные блюда японской кухни
- Выводы
- Полезные советы и рекомендации
Китайская кухня: особенности
Китайская кухня славится своей сбалансированностью продуктов — специи, овощи и приправы выбираются с особым учетом вкуса и аромата каждого блюда. Китайские рецепты включают различные виды мяса — свинину, говядину, баранину, утку и курицу. Одинаково вкусным и популярным является приготовление каждого из этих ингредиентов.
Популярные блюда китайской кухни
- Утка по-пекински
- Сяо лун бао, или Шанхайские пельмени на пару
- Китайская лапша
- Свинина в кисло-сладком соусе
- Ма По Тофу или Острый соевый творог
- Китайские рулетики
- Китайский суп-лапша
- Баклажаны и овощи в кисло-сладком соусе.
Японская кухня: полезность
Многие гурманы называют японскую кухню самой полезной в мире. Особенность этой кухни заключается в использовании морепродуктов и рыбы в большинстве блюд. Они богаты фосфором, кальцием и жирными кислотами, что делает эти продукты легкораспознаваемыми и полезными.
Популярные блюда японской кухни
- Роллы Калифорния
- Роллы Филадельфия
- Темпура из креветок и тори
- Небольшие шашлычки.
Выводы
Китайская и японская кухни являются уникальными и имеют свои отличительные черты. Китайская кухня известна своей сбалансированностью продуктов, а японская — своей здоровой и низкокалорийностью.
Полезные советы и рекомендации
- При посещении ресторана с китайской или японской кухней, нужно не забывать уточнить специфику рецепта и выбрать блюда, которые не повредят здоровью.
- В качестве закусок выбирайте блюда на основе овощей и соевых бобов.
- Оригинальные рецепты являются неповторимыми и имеют свои уникальные вкусы и ароматы, поэтому не стесняйтесь выбирать что-то новое и разнообразное.