Как называется ковш
Ковш — неотъемлемая часть кухонного инвентаря, который используется для зачерпывания и переливания жидкостей, пересыпания сыпучих продуктов, а также для подачи и перемешивания блюд. Но мало кто задумывался, как они называются в разных странах и какое назначение имеют разные виды ковшей. В данной статье мы расскажем о наименованиях ковшей, их виды и назначение.
- Наименования ковшей
- Как называется ковши в разных странах
- Назначения разных видов ковшей
- Полезные советы
- Заключение
Наименования ковшей
- Káušas — это ёмкость с одной рукоятью, используется для зачерпывания и подачи напитков на стол.
- Kiáušas — это ёмкость с одной рукоятью, используется как чаша или твёрдая оболочка.
- Корчага — это старинный глиняный сосуд больших размеров, который использовался для нагревания воды, варки пива, кваса, браги, кипячения белья.
- Половник — это большая круглая глубокая ложка с длинной ручкой, используется для подачи супа, тушеного мяса или соуса.
- Сотейник — это ковш, который используется для жарки на кухне. Он имеет длинную ручку, и может быть выполнен различных размеров.
- Ковшик — это небольшой ковш, который используется для готовки ингредиентов в малом количестве.
- Сковорода — этот ковш также используется для жарки на кухне. Он имеет плоское дно и широкие борта.
Как называется ковши в разных странах
- Франция — louche.
- Германия — Schaumkelle.
- Италия — mestolo, padella.
- Япония — kanshaku.
- Китай — huadou.
Назначения разных видов ковшей
- Káušas и Kiáušas — предназначены для зачерпывания и подачи напитков. Их также можно использовать для подачи мусса, пудинга и других десертов.
- Корчага — используется для нагревания большого количества воды, варки пива, кваса, браги, кипячения белья.
- Половник — используется для подачи супов, соусов, тушеного мяса и других блюд.
- Сотейник — используется для жарки ингредиентов на кухне.
- Ковшик — небольшой ковш, который используется для приготовления ингредиентов в малом количестве.
- Сковорода — имеет плоское дно и широкие борта, используется для жарки, запекания и тушения пищи на кухне.
Полезные советы
- Для того, чтобы продукты не прилипали к поверхности ковша, рекомендуется нагревать его перед началом работы.
- При использовании ковша для жарки, рекомендуется добавить немного масла или жира, чтобы продукты не пригорали.
- Для более долговечного использования ковша, необходимо соблюдать правила ухода за ним. После каждого использования необходимо вымыть ковш и высушить его полностью.
- Чтобы продукты быстрее приготовились в ковше, рекомендуется разогревать его перед началом работы.
- Более удобно использовать ковш с длинной ручкой для того, чтобы не обжигаться горячими продуктами при приготовлении.
Заключение
Ковши — это универсальные предметы кухонного инвентаря, которые используются для зачерпывания и перемешивания продуктов, подачи блюд на стол и жарки на кухне. Разнообразие их видов и наименований зависит от страны происхождения, назначения и материала, из которого они изготавливаются. Чтобы ковш максимально прослужил и не испортил продукты, необходимо знать правила использования и ухода за ним.