Как есть орзо
Паста Орзо — это мелкая итальянская паста в форме зерна перловки, популярная в Средиземноморской кухне. Она отлично сочетается с овощами, сырами, морепродуктами и другими продуктами. В этой статье мы рассмотрим, как правильно готовить пасту Орзо, как ее есть и какие есть аналоги.
- Как правильно готовить пасту Орзо
- Как правильно есть пасту Орзо
- Нужно ли промывать пасту Орзо
- В чем разница между ризони и Орзо
- Как использовать пасту Орзо в блюдах
- Аналоги пасты Орзо
- Выводы
Как правильно готовить пасту Орзо
Для приготовления пасты Орзо нужно взять кипящую подсоленную воду и засыпать туда пасту Орзо в соотношении 100 грамм пасты на 500 мл воды. Популярная марка пасты Primo Gusto готовится за 20 минут на медленном огне с периодическим помешиванием. Однако время готовки может зависеть от качества пасты, поэтому стоит следить за готовностью и проверять ее на вкус.
Как правильно есть пасту Орзо
Существует разные способы есть пасту Орзо. Однако, наиболее верным, по мнению экспертов, способом употребления пасты является использование вилки расположенной в правой руке. Намотав несколько нитей пасты на вилку нужно зафиксировать их между зубцами вилки и зафиксировать свободный конец вилки на тарелке. Затем, слегка поворачивая вилку к себе, можно наслаждаться вкусом блюда.
Нужно ли промывать пасту Орзо
Промывать пасту Орзо на начальном этапе кулинарного процесса нужно только в случае, если вы будете использовать ее в холодном блюде или запекать в духовке. В противном случае, вы смоете крахмал, который помогает соусам и приправам соединяться с пастой, и можете испортить вкус блюда.
В чем разница между ризони и Орзо
Ризони (или оризо) — это греческая и итальянская мелкая паста в форме зерна перловки. Разница между Орзо и ризони в практическом плане не такая большая. Однако, ризони чаще используется в блюдах с греческой кухней, тогда как Орзо — в блюдах с итальянской кухней.
Как использовать пасту Орзо в блюдах
Паста Орзо отлично сочетается с различными продуктами. Ее можно использовать для приготовления ризотто, добавлять в салаты, супы и другие блюда. Продукт также идеально сочетается с овощами (например, кабачками, цуккини), сырами или морепродуктами. Паста Орзо — это универсальный продукт, который можно подавать на любой стол и к любому блюду.
Аналоги пасты Орзо
Если вам не удалось найти пасту Орзо, но хочется приготовить что-то похожее, то можно воспользоваться ее аналогами. Например, аналогом Орзо может являться макароны для супов (альфабет, грибки, звездочки) или низкая лапша удон. Их также можно использовать для приготовления салатов, супов и горячих блюд.
Выводы
Паста Орзо — это не только вкусный и популярный продукт, но и очень полезный для здоровья. Она сделана из муки грубых сортов и не содержит вредных добавок. При ее приготовлении нужно помнить несколько правил: не смывать крахмал, правильно использовать вилку, правильно выбирать время для варки. Если вы не нашли пасту Орзо, можно воспользоваться аналогами, которые также могут быть и вкусными и полезными.
