Что входит в состав спагетти
Спагетти — это итальянская паста, состоящая из муки из твердых сортов пшеницы высшего сорта и воды. По пищевой ценности, 100 грамм спагетти содержат 14 грамм белка, 2 грамма жира, 69,7 грамма углеводов, 3 грамма пищевых волокон и 5 грамм натрия. Они имеют энергетическую ценность в 359 килокалорий.
- Чем спагетти отличается от макарон
- В чем польза спагетти
- Чем полезны спагетти
- Почему спагетти это паста
- Рекомендации по выбору и приготовлению спагетти
- Вывод
Чем спагетти отличается от макарон
Макаронные изделия представляют собой широкий спектр полуфабрикатов из теста. Среди макарон могут быть и итальянские спагетти, и японский удон, и отечественная вермишель. Однако паста готовится исключительно по итальянской традиции, что делает ее уникальной.
В чем польза спагетти
Твердый сорт пшеницы, используемый для производства спагетти, содержит витамины B и Е, калий, кальций, магний, фосфор, цинк и медь. Кроме того, они богаты клетчаткой, которая помогает очистить кишечник и избавить его от шлаков, солей тяжелых металлов и токсинов.
Чем полезны спагетти
Спагетти имеют низкий гликемический индекс, что означает, что они оставляют ощущение сытости на более продолжительный период времени, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Твердый сорт пшеницы также содержит селен, который помогает поддерживать здоровье щитовидной железы.
Почему спагетти это паста
Изобретение способа готовки спагетти приписывают сицилийцам, а затем неаполитанцы нарезали тесто разными способами. Разнообразие макаронных изделий по толщине, длине и форме стали называться пастой. Слово «паста» является калькой с итальянского "pasta", что означает «тесто, пирог».
Рекомендации по выбору и приготовлению спагетти
- Выберите спагетти из твердых сортов пшеницы, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.
- Приготовьте спагетти, следуя инструкции на упаковке, чтобы сохранить все полезные вещества и витамины.
- Используйте качественную итальянскую помидорную соус для добавления дополнительных питательных веществ.
- Используйте отварную пасту для приготовления легких и здоровых салатов.
Вывод
Спагетти — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Они содержат множество витаминов и микроэлементов, а также имеют низкий гликемический индекс, что помогает контролировать уровень сахара в крови. Их также можно использовать для приготовления легких и здоровых блюд.
