Чем отличается фуршет от кейтеринга
Во время банкета гости сидят за столом и сервируются блюда официантами, в то время как фуршет предполагает общие столы и самообслуживание гостей. Однако, кейтеринг — это выездной ресторан, который может накормить гостей в любом месте, включая фуршетные столы.
- Кейтеринг
- Фуршет
- Что входит в услуги кейтеринга
- Блюда, включенные в кейтеринг
- Советы по организации кейтеринга
- Вывод
Кейтеринг
Кейтеринг относится к комплексной услуге по организации питания на мероприятии, включая аренду оборудования, работу официантов и поваров. Он может быть выполнен в любом месте, где существует потребность в организации питания.
Фуршет
Фуршет — это праздничный прием, где гости обслуживаются на общих столах и выбирают из представленных закусок и блюд. Он наиболее подходит для вечеринок и небольших мероприятий.
Что входит в услуги кейтеринга
Кейтеринг включает не только приготовление пищи и доставку на мероприятие, но и обслуживание гостей. Это включает в себя сервировку столов, разлив и подачу напитков, а также прочие услуги, которые понадобятся для организации питания на мероприятии.
Блюда, включенные в кейтеринг
Фуршетное меню кейтеринга — это небольшие порции закусок и блюд, которые не требуют использования столовых приборов. Их могут составлять канапе, рулеты, мясные ассорти, тарталетки, роллы, фруктовые шашлычки, а также другие закуски на выбор.
Советы по организации кейтеринга
- Выберите место проведения мероприятия и общайтесь с кейтеринговой компанией, чтобы узнать, какую технику и оборудование они предоставляют.
- Определитесь с бюджетом, прежде чем выбирать меню и оформление мероприятия.
- Составьте меню на основе ваших личных предпочтений и вкушебных предпочтений гостей.
- Не забудьте учесть вегетарианское и диетическое питание на вашем мероприятии.
- Обсудите с кейтеринговой компанией, как будет отображаться презентация еды и напитков, чтобы создать уникальную атмосферу на вашем мероприятии.
Вывод
Кейтеринг и фуршет являются различными способами организации питания на мероприятии. Кейтеринг — это услуга выездного ресторана, который обеспечивает все этапы организации питания на мероприятии. Фуршет — это форма проведения мероприятия, где гостям предлагаются небольшие закуски и блюда на общих столах. Независимо от выбранного вами варианта, проведение качественного и со вкусом организованного кейтеринга является ключом к успеху любого мероприятия.
