Можно ли поцарапать чугун
Краткая суть:
Чугун невозможно поцарапать, разбить или повредить каким-то еще образом. Нельзя мыть чугун в посудомоечной машине, так как это нарушает естественный антипригарный слой и вызывает ржавление. Причина появления ржавчины кроется в химической структуре чугуна, а именно содержании большого количества железа.
Подробности и советы:
- Чугунную сковороду можно мыть только вручную. Не следует использовать моющие средства для посудомоечных машин, так как они содержат компоненты, растворяющие жиры, и могут повредить естественный антипригарный слой.
- Из-за длительного нахождения в воде чугун начинает ржаветь, поэтому необходимо сразу же вытирать его сухой тряпкой после мытья.
- Если у посуды из чугуна есть эмалевое покрытие, ее можно мыть в посудомоечной машине, но перед этим необходимо проверить информацию на упаковке. Для эмалированной посуды также рекомендуется смазывать ее маслом и прокаливать перед использованием.
- Чугунные конструкции достаточно хрупкие, поэтому не следует пытаться резать или обрабатывать их болгаркой или ножовкой. Лучше использовать зубило и молоток в труднодоступных местах. Для предотвращения разлета кусков материала можно использовать полимерную насадку.
