Какие тарелки для каких блюд
Выбор соответствующей тарелки для подачи разных блюд играет важную роль в создании красивой и гармоничной сервировки стола. Правильное сочетание цвета, формы и размера тарелок может сделать блюда более аппетитными и привлекательными, подчеркнуть их вкусовые особенности и завершить общую композицию стола. В этой статье мы расскажем о различных видах тарелок, их размерах и количестве, которые должны быть на кухне.
- Виды тарелок
- Какие тарелки должны быть на кухне
- Какие есть виды и размеры тарелок
- Сколько тарелок нужно иметь в доме
- Полезные советы
- Заключение
Виды тарелок
Тарелки бывают разных видов и форм, каждая из которых предназначена для конкретной цели:
- Обеденная тарелка представляет собой мелкую тарелку большого диаметра 25-30 см. Она используется для подачи вторых блюд, таких как мясо, рыба, овощи или гарниры.
- Суповая тарелка предназначена для подачи первых блюд, таких как супы, бульоны, крем-супы. Она отличается большой глубиной и широким диаметром (около 23-25 см), что позволяет удобно наливать и перемешивать содержимое.
- Десертная тарелка предназначена для подачи десертов, фруктов, пирогов, тортов. Она обычно меньшего размера, около 15-18 см, и может быть различной формы (круглая, овальная, прямоугольная).
- Блюдо также может быть различной формы, как круглое, так и овальное, а еще прямоугольное и квадратное. Оно может использоваться для сервировки салатов, закусок и других блюд.
Какие тарелки должны быть на кухне
Как минимум, на кухне должны быть три вида тарелок: глубокая для первых блюд, средняя — для второго и блюдце для десертов. Для повседневного использования достаточно иметь мелкие тарелки диаметром 20-22 см, большие тарелки диаметром 25-27 см и глубокие тарелки диаметром 20 см или пиалы аналогичного диаметра. Если вы любите устраивать чаепития, то вам понадобятся блюдца диаметром до 15 см.
Какие есть виды и размеры тарелок
Кроме основных трех видов тарелок, существуют и другие, которые подходят для разных целей:
- Глубокая столовая тарелка диаметром 25-29 см. Предназначена для первых блюд, подходит для пасты, ризотто, некоторых видов салатов.
- Большая столовая тарелка диаметром 26-30 см. Используется для подачи закусок, салатов, горячих вторых блюд.
- Мелкая закусочная тарелка диаметром 21-25 см. Хорошо подходит для закусок, таких как оливки, маринованные овощи, маленькие кусочки сыра и колбасы.
- Пирожковая тарелка диаметром 15-16 см. Используется для подачи пирожков, пиццы, круглых тарталеток с начинкой.
- Большая плоская тарелка диаметром 30-32 см. Хорошо подходит для подачи кусочков мяса, курицы, рыбы, овощей.
- Подстановочная тарелка диаметром 30-32 см. Используется как подставка под большие тарелки или блюда в процессе сервировки.
Сколько тарелок нужно иметь в доме
Количество тарелок, необходимых для дома, зависит от количества жильцов и частоты использования. Обычно на одного жильца достаточно 2-3 тарелок разных видов, а также дополнительных тарелок в наборе посуды для гостей. Например, для семьи из 4 человек будет достаточно 8-12 тарелок разных видов.
Полезные советы
- При выборе тарелок обратите внимание на их качество и материал. Избегайте дешевых и хрупких вариантов из пластика или стекла. Лучше всего покупать тарелки из керамики, фарфора или стеклокерамики.
- Если вы предпочитаете яркие и насыщенные цвета, выбирайте тарелки с яркими узорами или рисунками. Если же вы предпочитаете классику, лучше выбрать тарелки в нейтральных цветах, таких как белый, кремовый или серый.
- Старайтесь подбирать тарелки под цветовую гамму интерьера кухни и другой посуды.
- Не забывайте про удобство использования и функциональность. Например, глубокие тарелки можно использовать не только для первых блюд, но и для салатов или кусочков мяса.
- Также стоит обратить внимание на экологичность материала. Избегайте тарелок с лишними химическими добавками, которые могут выделяться в пищу и наносить вред здоровью.
- Дополнительно можно приобрести специальные тарелки для микроволновой печи или духовки, чтобы упростить процесс приготовления и разогрева блюд.
- Для сохранения красивого внешнего вида тарелок, старайтесь не использовать металлические скребки или губки для мытья. Лучше всего использовать мягкие губки или тряпочку и моющее средство для посуды.
Заключение
Тарелки являются неотъемлемой частью посуды на кухне. Правильный выбор тарелок позволит создать уютную и гармоничную обстановку в доме, подчеркнуть красоту и вкус блюд, а также упростить процесс сервировки стола. Следуя нашим подсказкам, вы сможете выбрать для себя наиболее подходящие тарелки и улучшить свой кулинарный опыт.
