Чем полезна капуста кале

Капуста кале — это продукт, богатый антиоксидантами, которые помогают бороться с онкологическими заболеваниями, проблемами сердца и ЖКТ. Она обладает целым рядом преимуществ перед другими крестоцветными овощами, такими как брокколи или кольраби. Поэтому, она должна быть включена в рацион любого здравомыслящего человека. Калорийность кале разных сортов составляет примерно 40-50 ккал/100 г.

1. На что может помочь капуста белокочанная
2. Как есть капусту кале
3. Какой вид капусты полезнее
4. Что содержит капуста кале
5. Подробные полезные советы
6. Выводы

На что может помочь капуста белокочанная

Капусту белокочанную врачи часто рекомендуют при ожирении, так как это низкокалорийный продукт. Главным достоинством капусты белокочанной является наличие витамина U (метилметионина), который способствует лечению язв желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита, колита, а также активизирует работу печени.

Как есть капусту кале

Капусту кале можно приготовить, как самостоятельное блюдо в пост, добавить ее в качестве простого гарнира к мясным блюдам, или включить в состав сложного гарнира. Тушенная капуста кале с чесноком хорошо сочетается с картофелем (отварным и пюре). В качестве жидкости для тушения капусты можно использовать воду, бульоны или белое вино.

Какой вид капусты полезнее

Самой полезной капустой является брокколи, но капуста кале также обладает высокой пищевой ценностью. В капусте содержится большое количество растительного белка и витамина C, а также практически не содержится крахмала и сахарозы. Независимо от того, какая капуста полезнее, она помогает при запорах и геморрое.

Что содержит капуста кале

Капуста кале богата множеством минералов, но наиболее ценными из них являются кальций, магний, фосфор, марганец, медь и железо. Эти минералы помогают поддерживать здоровье всего организма и повышать его тонус. Они способствуют укреплению костей и связок, повышению выносливости, а также улучшают функционирование иммунной системы.

Подробные полезные советы

• Капусту кале можно добавить в омлет или печенье, чтобы повысить ее пищевую ценность.
• Не пережаривайте капусту, так как это может ослабить ее полезные свойства.
• Попробуйте готовить капусту на пару, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ.
• Прежде чем использовать капусту кале, очистите ее от листьев и корней.

Выводы

Капуста кале — это уникальный продукт, который должен быть включен в рацион любого, кто следит за своим здоровьем. Она богата минералами и антиоксидантами, а также способствует лечению многих заболеваний. Добавьте капусту кале в свой ежедневный рацион, чтобы получить все ее благотворные свойства!