Сколько держать Дрип пакет

Как правильно заваривать кофе в дрип-пакетах? Сколько его держать? На эти вопросы мы ответим в данной статье.

1. Сколько заваривать Дрип пакет
2. Как заваривать Дрип пакет
3. Сколько кофе класть в дрип пакет
4. Как запаивать дрип пакеты
5. Полезные советы

Сколько заваривать Дрип пакет

Общее время заваривания кофе в дрип-пакете должно быть от 2 до 2,5 минут. При этом не обязательно перемешивать смесь кофе и воды в процессе заваривания, а предсмачивание использовать тоже необязательно. Однако, если вы привыкли его делать, то следует учитывать общее время заваривания. В среднем, кофе в дрип-пакетах можно заваривать и настаивать 1-2 минуты, учитывая время вливания. Также не стоит забывать про качество воды — она должна содержать от 50 до 120 ppm. Вода с количеством твердых веществ меньше 30 ppm или больше 150 ppm может негативно повлиять на результат.

Как заваривать Дрип пакет

Существует несколько рецептов, но один из самых популярных таков:

1. Вскипятите чайник, вскройте пакет по перфорации.
2. Установите пакет на высокую чашку или графин.
3. Залейте кипяток до самых краев с удобной скоростью.
4. Дайте воде стечь, повторите шаг №3 еще два раза.

Итоговый вес напитка 150 г, общее время 2 минуты.

Сколько кофе класть в дрип пакет

Каждый пакетик содержит точно отмеренное количество — 10,5 грамм. Такое количество идеально подходит для приготовления одной чашки кофе. После того, как смолотый кофе засыпан в пакет, из него откачивается воздух и сам пакет закачивается азотом. Это гарантирует сохранение свежести и аромата на длительное время.

Как запаивать дрип пакеты

Для того, чтобы правильно запаивать дрип-пакеты, нужно:

1. Достать пакетик из индивидуальной упаковки и открыть его по линии перфорации.
2. Поставить чашку на контрольные весы и установить их на 0.
3. Залить в пакет остывший кипяток 93–95 градусов и дать воде прокапать сквозь него.
4. Как только вся вода прокапает, снять с чашки и выбросить использованный дрип-пакет.

Полезные советы

• Если хотите получить более крепкий кофе, то можно увеличить количество кофе в пакете (15 грамм на 150 мл воды).
• Если вы используете холодную воду, то перед использованием в дрип пакете ее следует нагреть до необходимой температуры.
• Для более насыщенного вкуса, можно добавить к кофе в дрип-пакете небольшое количество молотых специй (корицы, имбиря и т.д.).
• Не использовать один и тот же дрип-пакет более одного раза, так как он может потерять свои качественные свойства.

Вывод: для приготовления реально вкусного кофе в дрип-пакете, важно соблюдать пропорции, следить за качеством воды и, конечно же, попробовать несколько различных рецептов. Надеемся, что наши советы и рекомендации помогут вам приготовить самый вкусный кофе в дрип-пакете.