Почему морошка такая дорогая
Морошка — это не только вкусная ягода, но и богатый источник микроэлементов и витаминов. Она является объектом интереса не только любителей фруктов, но и тех, кто стремится к улучшению своего здоровья. Почему же морошка такая дорогая, чем она полезна для организма и почему ее называют царской ягодой? Разберемся вместе.
- Почему морошка такая дорогая
- Вкус морошки и ее особенности
- Польза и вред морошки
- Морошка — царская ягода
- Советы по выбору и употреблению морошки
- Выводы
Почему морошка такая дорогая
Одной из главных причин, почему морошка считается дорогой ягодой, является ее трудоемкость во время сбора. Морошка растет в болотистых районах, обычно в сырых и прохладных местах, где собирать ее не так уж просто. К тому же, ягода растет поодиночке на стебле, в отличие от других ягод, которые часто собирают гроздьями. Все это делает ее сбор и транспортировку трудоемкой и относительно дорогой.
Вкус морошки и ее особенности
Морошка имеет сильно выраженный вкус с приятной кислинкой, который многие сравнивают с апельсином. Однако, ягода содержит в несколько раз больше витамина C, чем апельсин. Сезон сбора морошки очень короткий и длится обычно до середины августа, однако, продуктом можно полакомиться круглый год.
Польза и вред морошки
Морошка содержит множество полезных веществ, включая витамины С, В1, В3, РР, А, а также магний, кальций, калий, железо, алюминий, фосфор, кобальт, кремний. Кроме того, морошка содержит антиоксиданты и жирные кислоты омега, благоприятно влияющие на организм человека. При регулярном употреблении морошки укрепляется иммунитет, настроение улучшается, кости становятся крепче. Однако, при неумеренном употреблении морошка может принести вред.
Морошка — царская ягода
В дореволюционной России морошка была нередко употребляема на императорском столе, что могло послужить причиной ее названия «царской ягодой». В трактирах морошку использовали для приготовления морсов и других напитков. Эта ягода всегда считалась очень престижной и дорогой.
Советы по выбору и употреблению морошки
- Выбирайте свежую и зрелую морошку. Она должна быть упругой, но не жесткой.
- Храните морошку в холодильнике при температуре +1-3°C и не более 5 дней, чтобы сохранить ее свежесть и полезные свойства.
- Морошку можно употреблять в свежем виде, а также использовать для приготовления компотов и джемов.
- Заморозьте морошку, чтобы сохранить ее полезные свойства на дольший период времени.
Выводы
Морошка — это ценная и полезная ягода, обладающая множеством полезных свойств для организма человека. Ее дороговизна обусловлена трудоемкостью ее сбора и транспортировки. При правильном употреблении морошка может принести множество пользы и улучшить состояние здоровья.
