Какие самые полезные бобовые
Бобовые — это одна из самых полезных групп продуктов, которые вы можете добавлять в свой рацион. Они богаты растительными белками, которые оказывают положительное воздействие на организм человека. В этой статье мы рассмотрим, какие бобовые самые полезные и как правильно употреблять их.
- Самые полезные бобовые
- Какие бобовые лучше усваиваются организмом
- Можно ли есть каждый день бобовые
- Какая фасоль самая полезная
- Сколько раз в неделю нужно есть бобовые
- Подробные советы по употреблению бобовых
- Выводы
Самые полезные бобовые
Бобовые являются отличным источником белка, железа и витаминов группы B. Среди самых полезных бобовых следует отметить:
- Нут — это древняя культура, которая популярна и по сей день. Он богат белком, железом и витаминами B.
- Фасоль — есть много разных сортов фасоли, например, красная, черная и белая. Она богата белком, калием и магнием.
- Чечевица — богата белком и железом, исключительно легко усваивается организмом.
- Соевые бобы — богаты белком и обладают антиоксидантными свойствами.
- Арахис — богат белком и здоровыми жирами.
Какие бобовые лучше усваиваются организмом
Из всех бобовых порой сложнее всего усваивается нут. Но наиболее легко усваивается чечевица. Среди множества ее сортов поначалу стоит выбирать колотую красную или желтую. Варятся они быстро и, как правило, можно обойтись без замачивания. После этого можно переходить на дробленый маш (мунг дал), фасоль, горох и нут.
Можно ли есть каждый день бобовые
Да, можно. Употребление бобовых регулярно может принести пользу вашему организму, особенно в период холодов и постоянных стрессов. Бобовые отлично поддержат иммунную систему организма, помогают снизить уровень холестерина липопротеидов низкой плотности.
Какая фасоль самая полезная
Однако классически, красная фасоль имеет больше калорий по сравнению с белой. Соответственно она дает больше энергии организму и обогащает аминокислотами и витаминами группы B, а также натрием и магнием, фосфором и калием, цинком и селеном. Подольше сохраняет сытость организма.
Сколько раз в неделю нужно есть бобовые
Несмотря на то, что бобовые вкусны и полезны, не нужно их есть слишком часто. Употребляйте в пищу фасоль, горох или нут не чаще двух-трех раз в неделю, небольшими порциями как добавку к основным блюдам, а лучше — в виде компонентов в салатах или супах.
Подробные советы по употреблению бобовых
- Замачивание. Бобовые, такие как нут и фасоль, требуют замачивания на несколько часов, чтобы уменьшить время их приготовления и облегчить усвоение. Не забывайте замачивать их заранее.
- Сбалансированность. Бобовые являются отличным источником белка и других питательных веществ, но не следует полностью заменять другие источники питания на них.
- Сочетания. Бобовые являются отличным дополнением к основным блюдам, а также их можно добавлять в салаты и супы. Кроме того, сочетание бобовых с зерновыми и овощами обогащает питание еще больше.
Выводы
Бобовые — это полезный тип продуктов, который вы можете добавить в свой рацион. Они богаты белком, железом и витаминами группы B. Некоторые из них, такие как чечевица, легко усваиваются организмом, а другие, такие как фасоль и нут, требуют замачивания и более продолжительного приготовления. Употребляйте их не чаще двух-трех раз в неделю в качестве дополнения к основным блюдам, а также в составе салатов и супов. Будьте внимательны к сочетанию бобовых с другими продуктами, чтобы получить максимальную выгоду для вашего здоровья.
