Какая польза от зефира
Зефир — десерт, который любят многие. Кроме того, что его приятно есть, зефир оказывает положительное влияние на здоровье человека. Изучим основные свойства и особенности употребления зефира.
- Польза зефира для организма
- 1. Снижение уровня холестерина
- 2. Поддержание здоровья волос и ногтей
- 3. Укрепление сосудов
- 4. Источник жиров, углеводов и белка
- Количество зефира, которое можно съесть в день
- Как выбрать самый полезный зефир
- Когда нельзя есть зефир
- Как зефир влияет на пищеварение
- Полезные советы по употреблению зефира
- Выводы
Польза зефира для организма
1. Снижение уровня холестерина
Одним из полезных свойств зефира является его способность снижать уровень холестерина в организме. Это обусловлено наличием пектинов в составе зефира.
2. Поддержание здоровья волос и ногтей
В зефире содержатся такие полезные элементы, как фосфор и железо, которые благоприятно влияют на состояние волос и ногтей.
3. Укрепление сосудов
Благодаря содержанию витамина С и флавоноидов, зефир оказывает благоприятное воздействие на сосуды, укрепляя их и делая более эластичными.
4. Источник жиров, углеводов и белка
Зефир содержит необходимые для организма углеводы, жиры и белок.
Количество зефира, которое можно съесть в день
При выборе зефира необходимо обращать внимание на его состав, так как некоторые производители добавляют различные вредные добавки, которые могут нанести вред здоровью. При этом калорийность зефира составляет примерно 300 ккал на 100 г. Рекомендуется употреблять зефир в количестве один-два десерта (130-260 ккал) в день.
Как выбрать самый полезный зефир
Не все зефиры одинаково полезны. Известно, что самый полезный зефир — это тот, который изготавливается из яблок. При выборе зефира необходимо обратить внимание на содержание фруктового сырья, которое по ГОСТу должно быть не менее 11%. Продукты с наименьшим содержанием яблочного пюре: «Мое обожание» (10 %) и «Каждый день» (7,14%). Больше всего яблочного пюре (почти 36%) содержится в зефире «Шармэль».
Когда нельзя есть зефир
Среди людей есть те, для которых употребление зефира может создать проблемы. Вред от зефира может принести больным сахарным диабетом, ожирением и другими заболеваниями, связанными с нарушениями углеводного обмена. Чтобы не навредить зубам, зефир лучше есть после основного приема пищи. Одновременно не стоит употреблять более двух десертов в день.
Как зефир влияет на пищеварение
При употреблении зефира в организме образуется пектин — растворимое волокно, благоприятно влияющее на пищеварение. В желудке пектин образует желе, которое способствует снижению скорости прохождения пищи через ЖКТ и улучшает всасывание питательных веществ.
Полезные советы по употреблению зефира
- При выборе зефира следует обращать внимание на его состав и содержание фруктового сырья.
- Нельзя употреблять зефир людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением и другими заболеваниями, связанными с нарушениями углеводного обмена.
- При употреблении зефира лучше есть его после основного приема пищи.
- Не стоит употреблять более двух десертов в день.
- Зефир можно использовать не только как десерт, но и для приготовления различных кондитерских изделий — например, для оформления тортов или для изготовления мармелада.
Выводы
Зефир — это не только вкусный, но и полезный десерт. В нем содержится много полезных элементов, в том числе и фосфора и железа, которые положительно влияют на здоровье. Однако, чтобы получить от зефира пользу, следует употреблять его в умеренных количествах и обращать внимание на его состав.
