Чем опасна чипсы

Чипсы — любимый продукт многих людей. Они приятно хрустят и обладают насыщенным вкусом. Но, как показывают исследования, чипсы могут нанести вред здоровью, если употреблять их слишком часто. Давайте разберемся, чем опасно употребление этого продукта и как снизить риски.

1. Что происходит в организме при употреблении чипсов
2. Как часто можно есть чипсы без вреда для здоровья
3. Как чипсы влияют на мозг
4. Какие чипсы можно считать безопасными
5. Рекомендации для питания
6. Выводы

Что происходит в организме при употреблении чипсов

Помимо добавок, в продукте содержится большое количество соли, которая нарушает метаболизм и приводит к задержке жидкости. Это, в свою очередь, может вызвать отеки и увеличение веса. Также негативное влияние на здоровье оказывает хлористый натрий, который содержится в большом количестве в чипсах. Он препятствует полноценному росту костей и может вызвать повышение артериального давления.

Причиной возникновения этих проблем является регулярное употребление чипсов. Они содержат большое количество жиров и углеводов, что приводит к повышению уровня «плохого» холестерина в крови. Это, в свою очередь, может вызвать образование жировых отложений в кровеносных сосудах и повысить риск сердечных заболеваний.

Как часто можно есть чипсы без вреда для здоровья

По словам Ирины Федорченко, главы Международной ассоциации диетологов и нутрициологов, чипсы — это продукт, который не рекомендуется употреблять каждый день. Она считает, что раз в месяц можно съесть пачку чипсов, если в остальное время придерживаться здорового и сбалансированного питания.

При этом стоит отметить, что предпочтительно выбирать бренды, которые не содержат вредных добавок и изготавливаются из качественных ингредиентов.

Как чипсы влияют на мозг

Исследования показывают, что чипсы и сухарики промышленного производства могут содержать глутамат натрия, усилитель вкуса. Это вещество связывается с глутаматным NMDA рецептором в клетках мозга, перевозбуждает их, обладает нейротоксичностью, ведет к истощению нейромедиаторов и появлению депрессии.

Поэтому употребление чипсов может привести к изменению настроения и плохому самочувствию. Рекомендуется выбирать продукты, которые не содержат глутамат натрия.

Какие чипсы можно считать безопасными

Специалисты провели проверку продукции семи брендов: «Московский картофель», Lay's, «Каждый день», «Хрустящий картофель», «Барин», Pringles, Lorenz Naturals. Все образцы были признаны безопасными для здоровья.

Рекомендации для питания

Если вы любитель чипсов, рекомендуется ограничить их употребление и выбирать продукты, которые изготавливаются из натуральных ингредиентов. В то же время, важно правильно и сбалансированно питаться в целом. Важно включать в рацион свежие фрукты и овощи, белковые продукты, здоровые жиры и углеводы.

Помимо этого, рекомендуется пить много жидкости, чтобы компенсировать задержку жидкости в организме от избытка соли, содержащейся в чипсах. Предпочтительнее пить простую воду, а не сладкие газированные напитки.

Выводы

Чипсы, безусловно, могут быть вкусным и привлекательным продуктом, однако, употребление их слишком часто может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Поэтому важно следить за количеством и выбирать качественные продукты. Важно также следить за качеством и сбалансированностью питания в целом, чтобы компенсировать возможные негативные последствия употребления чипсов.