Какая сторона терки для драников
Важно понимать, какая именно сторона терки подойдет для конкретного продукта, чтобы получить желаемую текстуру и форму. Также следует учитывать, что при использовании терки нужно держать ее под углом и применять мягкие движения. Это избежит заноса руки или порезов и позволит легко довести продукты до нужной формы и текстуры.
Полезные советы
- Чтобы улучшить гриф терки, можно накачать на ручки небольшие резиновые втулки. Это позволит терке лучше держаться в руках и не скользить во время работы.
- Перед началом работы с теркой, не забудьте помыть и высушить продукты.
- Если вы трудитесь над сырым продуктом, предварительно поставьте его на 10-15 минут в морозильник. Это позволит ему легче пройти через терку.
- Для измельчения мелких продуктов, используйте резиновую крышку от стакана. Продукт будет меньше скатываться назад, а руки будут защищены от порезов.
- Если вы хотите сделать тонкие ломтики овощей или фруктов на выпуклой стороне терки, прежде чем использовать ее, убедитесь, что продукт достаточно ровный и не колеблется под весом терки.
Выводы
Кухонная терка — это необходимый инструмент в каждой кухне, который позволяет быстро и легко нарезать разнообразные продукты для блюд. Важно помнить, что каждая сторона терки имеет свою особенность и предназначена для конкретных продуктов. Это поможет получить желаемую текстуру и форму продукта, а также избежать травм и порезов. Следуйте полезным советам при использовании терки и наслаждайтесь процессом приготовления вкусных блюд.
