Где выращивают баклажаны

Баклажаны — один из самых популярных овощей на планете. Он является источником множества витаминов и минералов, таких как витамин С, калий, магний и др. Хотя этот овощ широко распространен в различных странах мира, его производство концентрируется в некоторых регионах. В этой статье мы разберемся, где выращивают баклажаны и какие сорта самые распространенные.

1. Краткий экскурс в историю происхождения баклажанов
2. Где растут баклажаны в США
3. Выращивают ли баклажаны в США
4. Откуда баклажаны в США
5. Популярность баклажанов в США
6. Советы по использованию баклажанов
7. Выводы

Краткий экскурс в историю происхождения баклажанов

Баклажаны были одомашнены из дикого вида паслена, шипа или горького яблока, S. incanum. Считается, что одомашнивание произошло дважды — в Южной Азии и Восточной Азии. Сегодня баклажаны выращивают во многих странах мира, и это один из наиболее распространенных овощей в пище человека.

Где растут баклажаны в США

Нью-Джерси — лидер в производстве баклажанов в мире. По данным Daily Record, этот штат обеспечивает 66% мирового производства баклажанов. Баклажаны выращивают на огромных сельскохозяйственных угодьях, которые по праву могут считаться чудом агротехнологий. Нью-Джерси считается единственным штатом в США, где выращивают огромные площади баклажанов.

Выращивают ли баклажаны в США

Хотя баклажаны широко распространены в США и являются одним из самых любимых овощей многих американцев, выращивание этого овоща не является основной отраслью для многочисленных аграрных предприятий Соединенных Штатов. Ежегодно баклажаны выращиваются на площади менее 7000 акров, что является незначительным показателем на фоне других культур.

Откуда баклажаны в США

Почти все баклажаны, которые растут в США, выращиваются в Южном Нью-Джерси. Большая часть производства баклажанов из этого региона отправляется в другие районы США и Канады. Существует огромный ассортимент сортов баклажанов, которые выращивают в этом регионе, включая итальянские, сицилийские, обычные, полосатые, белые и сказочные сорта.

Популярность баклажанов в США

Количество баклажанов, потребляемых в США, составляет менее одного фунта на человека в год. Это связано с тем, что американцы не всегда добавляют баклажан в свою ежедневную диету. Тем не менее, баклажаны высоко ценятся за свои питательные свойства и вкусовые качества.

Советы по использованию баклажанов

1. Если вы любите итальянскую кухню, попробуйте жареные баклажаны с пармезаном и томатным соусом. Это простой и вкусный рецепт, который дополнит вашу трапезу.
2. Баклажаны можно использовать в качестве заменителя мяса в вегетарианских блюдах, например, в карри или рагу.
3. Попробуйте запечь баклажаны вместе с луком, перцем и картофелем. Это блюдо идеально гармонирует с пиццей или пастой.
4. Используйте баклажаны для приготовления блюд по-гречески или по-турецки — они являются ключевым ингредиентом в таких блюдах, как мусака или пастьерма.
5. Добавьте баклажаны в свой любимый салат — они придадут ему особый вкус и аромат.

Выводы

Хотя баклажаны произрастают по всему миру, они наиболее распространены в определенных регионах, таких как Южная Азия, Восточная Азия и Южный Нью-Джерси. Баклажаны имеют высокую пищевую ценность и характеризуются уникальным вкусом и ароматом. Используйте наши советы, чтобы включить этот замечательный овощ в вашу ежедневную диету!